炒莴笋片的做法（素炒莴笋片正宗做法）

材料：莴笋片，蒜瓣，蒜叶，菜椒。         步骤：材料洗干净，莴笋，菜椒切片，蒜瓣拍碎，蒜叶切段。

锅热后放入油热一下，蒜瓣碎放入爆炒一会，倒入莴笋片翻炒至七成熟，加入蒜叶，适量食盐，生抽，耗油调味。翻炒几下就可以起锅装盘了。