主料
梭鱼两条
辅料
红辣椒适量
配料
蒸鱼豉油适量
葱丝适量
姜丝适量
香菜适量
清蒸梭鱼的做法步骤
1.准备梭鱼两条，洗净，用料酒盐腌制10分钟，鱼身上撒上葱姜丝，鱼肚子里也塞上几根
2.旺火水开后上锅蒸6分钟，然后关火虚蒸5分钟
3.再次切点葱姜红椒丝
4.鱼拿出来倒掉盘子里的水，重新撒上刚切好的葱姜红椒丝
5.炒锅放油
6.油热后浇到葱姜丝上，最好放些蒸鱼豉油即可
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