笋瓜怎么炒好吃（笋瓜的家常做法）

主料

笋瓜300g

猪肉150g

辅料

调和油适量 食盐适量 料酒适量 鸡精适量 葱适量 姜适量 蒜适量

做法：

1.笋瓜切片。

2.肉用料酒、盐拌匀，郫县豆瓣酱备好待用

3.葱姜蒜备好，上油锅，放入姜，再放入拌好的肉，炒出来

4.炒好的肉，捞出待用，另起锅，放入郫县豆瓣酱翻炒，再放入葱姜蒜翻炒

5.下入笋瓜翻炒，放入料酒，放入鸡精翻炒

6放入盐调味，出锅装盘。