花生米200克,盐适量,尖椒1个,胡萝卜1个陈醋3汤匙,生抽2汤匙,白糖半汤匙,高度白酒半汤匙。
首先花生米洗净后凉干备用。
再锅中放油,冷油下入花生米翻炒这样是防止高油温很快造成外熟内生的结果,炒时不断地翻炒,等花生变色有噼叭响声时加入半汤匙白酒拌匀关火,把花生米倒入盘中晾凉。
再把醋,生抽,白糖盐放在锅内烧开,关火晾凉倒入花生米的盘中把它一起拌匀就好了
花生米200克,盐适量,尖椒1个,胡萝卜1个陈醋3汤匙,生抽2汤匙,白糖半汤匙,高度白酒半汤匙。
首先花生米洗净后凉干备用。
再锅中放油,冷油下入花生米翻炒这样是防止高油温很快造成外熟内生的结果,炒时不断地翻炒,等花生变色有噼叭响声时加入半汤匙白酒拌匀关火,把花生米倒入盘中晾凉。
再把醋,生抽,白糖盐放在锅内烧开,关火晾凉倒入花生米的盘中把它一起拌匀就好了
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