银耳用白醋要泡多久（白醋泡银耳的正确方法）

银耳羹是一道很好的养生食品，可是银耳加水泡发要很长时间，要四个小时才容易出胶，每天都要这样做很麻烦，如果加一勺白醋，就很快达到泡发目的了。首先取一个干净的大碗，把银耳放进去，这里要注意是将银耳的根部朝上，再倒入适量的温水，水不用倒的太多，刚好没过银耳就可以了，接着加入一勺的白醋搅拌均匀，等待5分钟的时间，银耳就泡发好了，所以在泡发银耳的时候，不要只会加水，多加一勺白醋，可以让银耳快速的泡发好，因为白醋可以软化银耳，加快泡发的速度，还能将银耳里面的脏东西清洗干净，让其泡发的又快又干净。