牛脯蒸糯米的做法（猪小肚蒸黑糯米的做法）

主料

牛肉690克

糯米200克

辅料

粽叶12张 姜适量 食盐适量 酱油适量 白糖适量 黑胡椒适量 蚝油适量

步骤1

把澳牛肋排去掉表面的牛油

步骤2

剁大块，加姜片，盐，酱油，白糖，现磨黑胡椒拌匀放冰箱冷藏腌制入味

步骤3

糯米洗净用清水浸泡5小时左右

步骤4

把泡好的糯米，加盐，酱油，蚝油拌匀

步骤5

粽叶清洗干净，入沸水锅煮6.7分钟后捞出备用

步骤6

腌好的澳牛肋排四周都裹上糯米，用手稍稍压实

步骤7

取两片粽叶，并排拼成和澳牛肋排相等的宽度

步骤8粽香糯米蒸澳牛肋排的简单做法

卷紧

步骤9

另取一片粽叶，横向包紧，封住开口

步骤10粽香糯米蒸澳牛肋排怎么吃

用棉绳扎紧

步骤11

入蒸笼

步骤12粽香糯米蒸澳牛肋排怎么做

大火蒸约45分钟左右即可