兰州葱油饼的正宗做法（兰州葱花油饼子的做法）

食用油 适量

盐 3克

做法步骤

1、取面粉装在合适的器皿中。面粉中加入3克盐搅拌均匀。

2、边加开水便用筷子搅拌，拉成絮状，凉一会。

3、将烫好的面凉到能用手揉的时候，用手揉至看不到生面粉时，揉成一个面团，盖盖或包上保鲜膜醒一会。

4、利用醒面时间，我们把小葱剥洗干净。

5、切碎装入碗中备用。

6、把醒好的面从盆中取出放在板上，搓成长条，分成大小均匀的剂子。我分了十个。

7、取一个剂子，擀成圆饼。

8、刷上油，撒上葱花。

9、从一头卷起做成饼胚。

10、把饼胚擀成圆饼。

11、平底锅或电饼铛倒少许油，把饼放入锅中，煎至两面金黄即可出锅。全程小火烙制。

12、好吃的葱花饼就做好了。很好吃奥！

13、拍张照吧！被诱惑到了吧！我是忍不住要吃它了！喜欢的可以加关注收藏奥！