腊味干锅做法（腊味笋衣干锅做法）

干锅腊味的做法步骤

步骤 1

腊味用水焯5分钟除多余咸味。如果还是过咸下次做之前可以用水泡1小时再焯。焯好的腊味切片备用。

步骤 2

香芹和青蒜切段，大蒜去皮拍碎备用。

步骤 3

热锅倒油爆香大蒜大料和姜片，下焯好的腊味爆炒，下干辣椒，下香芹和青蒜一起炒。下米酒。

步骤 4

最后用酱油和鸡精和糖调味收汁即可。