黄芽菜肉丝年糕汤怎么做（黄芽菜汤年糕的家常做法）

　黄芽菜肉丝汤年糕的食材和调料：

　　黄芽菜1/4棵 猪里脊肉50克 年糕按需 浓缩鸡汁1勺

　　黄芽菜肉丝汤年糕的的家常做法，黄芽菜肉丝汤年糕怎么做好吃

　　一、黄芽菜掰开洗净切成丝；猪里脊肉切成肉丝，加少许盐、料酒、淀粉抓匀；年糕切成片用清水浸一下备用；

　　二、起油锅滑炒肉丝，至变色后盛起；用余油煸炒黄芽菜至软，用1小碗清水将浓缩鸡汁兑开倒入锅内，煮沸后放入年糕片和肉丝；待年糕变软即可出锅。