酥皮菠萝派怎么做(菠萝派的千层酥皮做法)

酥皮菠萝派怎么做(菠萝派的千层酥皮做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-13 07:09:51

酥皮菠萝派怎么做

主料:

菠萝260g

蛋挞皮9个

辅料:

白糖60g

蛋黄1个

黑芝麻适量

做法:

1. 把菠萝去皮切成小丁。

2. 把菠萝和白糖一起放入锅中,小火熬制。

3. 待菠萝熬制成透明色即可。

4. 熬好的菠萝放入碗中凉凉备用。

5. 把蛋挞皮从冰箱里拿出软化脱模,十分钟分钟左右,把蛋挞皮中放入熬好的菠萝,大约蛋挞皮二分之一的量。

6. 把蛋挞皮两边用力捏紧,像包饺子一样。

7. 烤盘中铺上锡纸,刷底油。

8. 把蛋挞皮上刷上蛋黄,撒上黑芝麻。

9. 烤箱190度预热五分钟,菠萝酥入烤箱,180度,中层火,20分钟。

10. 出锅

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