洗面筋是一种广东特色美食，做法简单。首先将面筋放入清水中浸泡30分钟，然后用手揉搓至面筋变软并挤出水分。
接着用清水反复洗涤面筋，直到洗净为止。最后将面筋切成适当大小的块状即可。做好的洗面筋可以用来做炒菜、煲汤或者凉拌食用，味道鲜美可口！
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