1、调制料汁:食盐2克,白糖2克,味精2克,酱油6克,醋10克,蒜水10克,花椒面、辣椒红油适量(可根据个人口味投放)油炸花生米或油炸黄豆均可,葱花、香菜适量。取容器加入酱油、蒜水、醋、食盐、白糖、味精(可用鸡精代替)、花椒粉拌匀即可。
2取适量调好的料汁浇在凉粉上,最后淋上辣椒油,撒上葱花和香菜即可,一碗鲜香味美,酸辣爽口的凉粉就制作好了。
1、调制料汁:食盐2克,白糖2克,味精2克,酱油6克,醋10克,蒜水10克,花椒面、辣椒红油适量(可根据个人口味投放)油炸花生米或油炸黄豆均可,葱花、香菜适量。取容器加入酱油、蒜水、醋、食盐、白糖、味精(可用鸡精代替)、花椒粉拌匀即可。
2取适量调好的料汁浇在凉粉上,最后淋上辣椒油,撒上葱花和香菜即可,一碗鲜香味美,酸辣爽口的凉粉就制作好了。
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