摆甲鱼炖萝卜怎么做如何做好吃（甲鱼炖萝卜的正确做法怎么做）

原料：甲鱼1只，白萝卜300克。

调料：精制油10克，味精10克，鸡精20克，葱5克，姜5克，胡椒粉5克，料酒20克，大枣10粒，枸杞子20粒，白开水3000克。

做法：

1、姜葱切成7厘米长，0.2厘米厚的长丝。

2、甲鱼宰杀去外皮和内脏，斩成4厘米见方的块，入汤锅汆水捞起待用。

3、白萝卜切成5厘米长，0.5厘米厚的片，装入火锅盆，加姜葱丝、味精、红枣、枸杞子、鸡精、胡椒粉、料酒掺白开水、放甲鱼，淋上精制油上台即可。[]