材料
大鱼干 1碗",蒜头 2个,小辣椒 1个,葱 3枝,花生 适量,酱油 适量,糖 1匙
做法

1:先将大鱼干洗净,水份沥干;蒜头和辣椒切末,葱切葱花备用。

2:倒入多一点的油,让大鱼干能充分吸油去炒,口感才会较酥。
3:大鱼干炒至较酥状后,加入蒜末和辣椒拌炒至香味出来,加入酱油和糖调味。
4:加入花生拌炒,起锅前加入葱花拌炒一下即可。
材料
大鱼干 1碗",蒜头 2个,小辣椒 1个,葱 3枝,花生 适量,酱油 适量,糖 1匙
做法

1:先将大鱼干洗净,水份沥干;蒜头和辣椒切末,葱切葱花备用。

2:倒入多一点的油,让大鱼干能充分吸油去炒,口感才会较酥。
3:大鱼干炒至较酥状后,加入蒜末和辣椒拌炒至香味出来,加入酱油和糖调味。
4:加入花生拌炒,起锅前加入葱花拌炒一下即可。
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