绿豆糖水怎么煮才能糯而不烂（绿豆糖水怎样煮才一粒一粒的）

1.

用水泡发：提前将绿豆500克放入到1000毫升的水中进行泡发，12个小时，然后再煮绿豆糖水，这样才能够煮到软糯而不烂。

2.

可以使用高压锅：把绿豆250克加入250毫升的水，放入到高压锅当中煮半个小时即可，这样煮出来的软糯而不烂。

3.

可以使用小火：把锅放入到煤气灶上，打开小火，放入凉水1000毫升，再放入500克的绿豆，50克的冰糖，用小火慢煮两个小时即可。