龙虾4斤,姜6片,葱两根,蒜头10瓣,花椒20粒,小洋葱1只,青椒两只. 豆瓣酱一大匙
步骤
1.龙虾剪腮去小脚,刷洗干净,加料酒加少量盐淖水沥干。
2.热锅冷油,分批次将龙虾煸至红亮。
3.捞出备用。
4.青椒切圈,洋葱切丝,蒜头拍碎,加葱姜一起煸炒出香
5.再加花椒和少量辣椒粉炒出香味
6.加一匙豆瓣酱,一匙老抽,两匙生抽,加一大匙豆辩酱,炒均,加龙虾,小火慢慢煸炒
7.约五分钟后加两匙糖,再翻炒至酱汁浓稠。
龙虾4斤,姜6片,葱两根,蒜头10瓣,花椒20粒,小洋葱1只,青椒两只. 豆瓣酱一大匙
步骤
1.龙虾剪腮去小脚,刷洗干净,加料酒加少量盐淖水沥干。
2.热锅冷油,分批次将龙虾煸至红亮。
3.捞出备用。
4.青椒切圈,洋葱切丝,蒜头拍碎,加葱姜一起煸炒出香
5.再加花椒和少量辣椒粉炒出香味
6.加一匙豆瓣酱,一匙老抽,两匙生抽,加一大匙豆辩酱,炒均,加龙虾,小火慢慢煸炒
7.约五分钟后加两匙糖,再翻炒至酱汁浓稠。
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