干锅牛肉怎么做（回族干锅牛肉正宗做法）

1. 干锅牛肉的做法是比较简单的。

2. 首先需要准备好牛肉、蒜末、姜末、辣椒、豆瓣酱、花椒等材料。

将牛肉切成薄片，用盐、生抽、料酒腌制一下。

然后将蒜末、姜末、辣椒和豆瓣酱炒香，加入牛肉煸炒，再加入花椒和适量的水，煮至牛肉变色即可。

3. 干锅牛肉可以根据个人口味加入蔬菜等配料，口感更佳。