做猪皮冻的肉皮和水的比例有不同的建议。结果中建议是4:1,即一斤猪皮加四斤水;结果中建议用高压锅来做猪皮冻时,净猪皮和水的比例为1:3,采用隔水蒸时为1:2,小火慢熬时在1:4.5左右;结果中建议肉皮和水的比例为1:3,即一斤肉皮需要放入三碗水;结果中则建议用1碗肉皮加2碗水的比例来做猪皮冻,可以做出Q弹爽滑、劲道又美味的猪皮冻。因此,做猪皮冻一碗肉皮需要几碗水,具体要看采用哪种方法来制作,建议可以根据自己的喜好和经验来选择合适的比例。
做猪皮冻的肉皮和水的比例有不同的建议。结果中建议是4:1,即一斤猪皮加四斤水;结果中建议用高压锅来做猪皮冻时,净猪皮和水的比例为1:3,采用隔水蒸时为1:2,小火慢熬时在1:4.5左右;结果中建议肉皮和水的比例为1:3,即一斤肉皮需要放入三碗水;结果中则建议用1碗肉皮加2碗水的比例来做猪皮冻,可以做出Q弹爽滑、劲道又美味的猪皮冻。因此,做猪皮冻一碗肉皮需要几碗水,具体要看采用哪种方法来制作,建议可以根据自己的喜好和经验来选择合适的比例。
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