
各种味道代表含义是指味觉所体会到的滋味,也可指抽象的情味、意味。一般意义上的味道指味觉,包括甜味、苦味、酸味、咸味等等。
各种味道包括:甜味、苦味、辣味,酸味和咸味 。鲜味(savoriness or umami),现正接受作为第五个基本的味道,所体现的由一些游离氨基酸引起的非咸的感觉,如味精。

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