天天饮食照烧鸡腿的做法(照烧鸡腿的做法和视频)

天天饮食照烧鸡腿的做法(照烧鸡腿的做法和视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-25 22:04:29

天天饮食照烧鸡腿的做法

主料main

鸡腿(琵琶腿)2个1人份

辅料others

黄酒3茶匙 蜂蜜1茶匙 生抽3茶匙 红糖1茶匙 白胡椒粉少许 白糖1/2茶匙

步骤step1

鸡腿去骨

步骤step2

去骨的鸡腿把肉厚的地方切几刀,让鸡腿薄厚均匀更容易熟。

步骤step3

在用刀背轻轻排一遍,让鸡腿肉更松嫩。

步骤step4

处理好的鸡腿,放入少许胡椒粉、1/2茶匙白糖、1茶匙黄酒

步骤step5

再加入1茶匙生抽酱油

步骤step6

加入调料后抓匀腌渍2小时

步骤step7

腌渍鸡腿的时候来调一碗照烧汁:1份红糖、2份黄酒、1份生抽,1/2茶匙老抽、

步骤step8

再加入1茶匙蚝油

步骤step9

加入1份蜂蜜,在加入少许水调匀成照烧汁备用。

步骤step10

锅中放1茶匙食用油,放入腌渍好的鸡腿,皮朝下煎制。(不粘锅可以不放食用油)

步骤step11

煎至八成熟放入调好的照烧汁。

步骤step12

中小火煮开,焖煮几分钟。

步骤step13

用筷子轻松扎透没有汁冒出,大火把汤汁收浓即可。

步骤step14

出锅、切块、装盘,来碗米饭,开吃吧!

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