陕北霞姐肉夹馍面饼做法(陕北霞姐面皮的做法)

陕北霞姐肉夹馍面饼做法(陕北霞姐面皮的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-15 17:00:19

陕北霞姐肉夹馍面饼做法

准备原料。

锅内加入适量清水烧开,将五花肉洗净放入锅沸水后。

捞出备用。

锅内加入适量清水,放入葱段,姜片,八角2个,香叶2片,花椒2克,丁香2克,茴香2克,白芷2片,料酒10克,鸡精3克,酱油20克,老抽5克,糖色20克,白酒15克,加入肉块烧开,转小火焖煮1.5小时左右。

待肉软烂后捞出。

将卤好的肉斩成末。

馍切成夹到片,将肉末放入馍中即可。

香酥的外壳,加上内在的肉,肉夹馍做好了。

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