1 铁锅烧热,添适量菜籽油,油稍微多一些,大火待油八九分热时放入肉馅煸炒,然后加入少许酱油,倒入葱花、姜末、蒜片、干辣椒继续煸炒。
2、先倒入和胡萝卜丁大火翻炒,并加入两勺豆豉。
3、待萝卜丁六七分熟时倒入咸菜、辣椒并放入花椒粉,翻炒几下就改为小火,不要把辣椒了,否则影响口感。
4、根据个人口味,放入2-4勺剁椒,我们喜欢吃辣,所以多放了几勺,翻炒几下就关火
5、倒入熟芝麻和花生碎,搅匀就可以了
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