主料 干香菇 80克 土豆 3个 辅料 盐 3克 鸡精 4克 香油 2毫升 干辣椒 4个 姜 2片 步骤 1.干香菇洗净，提前泡发 2.三个小点的土豆，削皮切小快 3.锅里放油，放入辣椒和姜炒香 4.放入土豆翻炒 5.待土豆炒制金黄色，下入香菇翻炒 6.放入适量的盐和鸡精翻炒后，倒入泡香菇的水制土豆软绵，香菇入味 7.炒好的土豆，临出锅前倒入适量芝麻油调味即可
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