羊肉汆粉汤做法（回民羊肉汆汤的正宗做法）

1. 白的那个就是羊油，做粉汤羊油多一点才香，才好吃。准备好所有料。

2. 放入羊油煸炒出油，在倒入点调和油，多点没事。

3.放入羊肉炒出水分，肉变色放入姜丝。

4. 水份炒干后放入蒜葱爆香。

5.加入两小勺辣椒面，五香粉炒翻均匀，立即倒入老抽、生抽翻炒均匀。