清炖甲鱼用焯水吗(炖甲鱼为什么不能焯水)

清炖甲鱼用焯水吗(炖甲鱼为什么不能焯水)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 23:38:52

清炖甲鱼用焯水吗

做清炖甲鱼,甲鱼要焯下水,可起到去除些血水和腥味,使其炖出来的炖汁更加奶白清爽,口味更加鲜香。甲鱼可以先焯下水再加姜下去煮就没有腥味了。甲鱼(AmydaSincnsis),是鳖的俗称,也叫团鱼、水鱼、是卵生两栖爬行动物,是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称...

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