周口热豆腐酱汁配方（河南热豆腐的蘸料怎么做）

热豆腐酱汁配方：

材料：

- 100克豆腐

- 2茶匙盐

- 1茶匙糖

- 1茶匙蚝油

- 1茶匙蒜蓉

- 2茶匙姜末

- 2茶匙葱花

- 1茶匙辣椒酱

- 1茶匙酱油

- 2茶匙芝麻油

做法：

1.将豆腐切成小块，放入锅中，加入少许清水，煮至熟。

2.另起锅，烧热油，加入盐、糖、蚝油、蒜蓉、姜末、葱花爆香。

3.将第一步豆腐倒入锅中，加入辣椒酱、酱油、芝麻油、翻炒均匀，即可。