最多保存两到三天
牛筋面清洗干净后,放入冷水中浸泡五十分钟左右,浸泡至面芯还带有一点点硬即可将水倒掉。牛筋面泡发不要用热水浸泡,否则会将其泡烂,影响口感。
最多保存两到三天
牛筋面清洗干净后,放入冷水中浸泡五十分钟左右,浸泡至面芯还带有一点点硬即可将水倒掉。牛筋面泡发不要用热水浸泡,否则会将其泡烂,影响口感。
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