花胶炖燕窝怎么做（六种人不宜吃燕窝）

用料：花胶、牛奶、燕窝、冰糖

做法：

1、纯净水完全浸泡燕窝3-4小时左右，泡发半透明后挑毛撕成条，并且洗干净；

2、将鱼胶跟姜片一起放进水里煮，将花胶中的腥味煮出来，将鱼胶煮软后拿出洗干净，切块或者条状。

3、把剪切好的鱼胶和泡发好的燕窝一起放入炖盅内，加入适量的牛奶盖上盖子，隔水小火炖30分钟，最后加入冰糖再炖煮5分钟。