可以往锅里兑入适量的醋，再加上水浸泡数小时，接着再用专用的清洁布擦洗，如果黑的太多，那就要开小火，慢慢的烧一下，把锅烧热烧热，锅里黑的就开始融化，再清洗就会容易的多，很多过面儿上都有涂层，长时间干烧会破坏涂层，产生有毒物质，还可以把剩米饭放到锅里，不管它，让米饭自然发酵等时间充足了，把米饭发酵后，就把锅里的黑的物质带走的
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