广东咸海鱼干的做法（广东咸海鱼干货怎么做好吃）

主料:

咸鱼干2根

葱3克

白糖2茶勺

料酒1茶勺

玉米油2茶勺

辅料:

姜3克

蒜2瓣

醋1茶勺

花椒粉适量

1. 咸鱼干用水泡2小时，洗净

2. 剁成小块，再次洗净

3. 放入水中煮5分钟，去除咸味

4. 将切丝，葱切丝，蒜切片

5. 把姜丝、蒜片、葱丝摆到盘子里，再码上鱼块，放入料酒、糖、醋、花椒粉、玉米油

6. 锅中水烧开，放到蒸屉上蒸25分钟

7. 蒸好的咸鱼干，撒上葱花