粤菜羊肉的做法(广东粤菜焖羊肉的做法)

粤菜羊肉的做法(广东粤菜焖羊肉的做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-25 20:06:54

粤菜羊肉的做法

1、羊肉入冷水,加料酒和花椒,小火煮至出血水和浮沫。用冷水清洗羊肉,晾干。

2、将所有材料放进煲里,加酿酒(加适量清水)大火煮开后转小火慢炖50分钟。

3、煮的过程中,酿酒会挥发,可以适当加点。

4、羊肉炖至软熟(各人能接受的软度不同,可以尝试后确定),关火。

放至一晚,第二天再加热就能喝上娘酒羊肉汤了。

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