什么是起垄（什么叫开沟什么叫起垄）

起垄是在田间按照一定宽度与间隔形成的高于地面的条状形高台，上面部分称为“垄台”，垄与垄之间形成的沟称为“垄沟”，由于“垄”是在地面拔地而起的，因此叫做“起垄”。

起垄可以用畜力或专门的起垄机械进行，通过牵引犁头的行进划出一道沟，再回过头在旁边划出下一道平行的沟，沟与沟之间即形成一条垄。