蛋黄酥的底部怎么做不发硬(蛋黄酥怎样做放三天也不会发硬)

蛋黄酥的底部怎么做不发硬(蛋黄酥怎样做放三天也不会发硬)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-14 07:19:41

蛋黄酥的底部怎么做不发硬

1. 首先我们在一个平底的容器底层铺一层盐,然后把分离好的鸭蛋黄放在盐上面。

2. 然后在鸭蛋黄的上面也覆盖一层食盐,盖上一个盖子,放在阴凉处24小时。

3. 时间到了以后,我们轻轻的将鸭蛋黄上面的食盐拨开。

4. 然后小心的拿起来在水龙头下面清洗干净,一定要清洗干净要不然会很咸。

5. 然后把清洗好的鸭蛋黄放在铺好油纸的烤盘上,烤箱180度烤制7分钟。

6. 时间到了以后把鸭蛋黄拿出来晾凉就可以使用了,这样制作出来的蛋黄不会硬心。

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