宫保鸡丁的料汁怎么调（正宗宫保鸡丁的汁怎么调正确）

一般若是炒制250克鸡胸肉的量，调汁的比例约为：酱油1勺（15克），白糖1.5勺（25克）， 味精2克（适量），醋1勺（15克），花椒油5克，水淀粉15克，调配即可。