素炒青萝卜的做法(炒青萝卜的做法大全家常)

素炒青萝卜的做法(炒青萝卜的做法大全家常)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-15 07:53:26

素炒青萝卜的做法

主料:青萝卜2个。肉片100g

辅料:油适量、盐适量、青椒1个、蒜末适量

做法:

1:青萝卜看起来真的是很脏,你看,我已经清洗了N遍了,还是灰扑扑的样子,没办法,只好去皮啦,不然还真是不敢吃呢。

2:将青萝卜去皮,切成滚刀片。切小块些,更容易熟。

3:青椒也切成跟胡萝卜一样大的块状。

4:油锅烧热下肉片炒变色,将胡萝卜块倒入锅里,转中小火,慢慢将胡萝卜煎至表皮变软。

5:倒入少许水,将胡萝卜焖几分钟,微微收汁即可,盛出备用

6:锅里放油,烧至7成熟,将蒜末放进去,煸炒出香味。

7:青椒倒进去,翻炒至变成深绿色

8:将紫胡萝卜倒入锅里,撒入盐,翻炒至入味即可

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