鲍鱼排骨焖鸡做法（鲍鱼焖鸡广东正宗做法）

1.鸡切件，排骨切块，用油、盐、生抽、姜丝先调好味，腌十来分钟。

 2.鲍鱼用生粉搓洗两三遍。对半切开

3.热锅下油

4.下姜片和葱头

5.下鲍鱼翻炒几下

6.下鸡肉，排骨

7.继续翻炒

8.加水适量，酒适量，下盐，下生抽，

9.转至瓦煲，盖上盖焖20分钟左右

10.最后加葱，即可出锅！