鸟贝自己处理的话有点麻烦,我们去市场买的时候就可以麻烦老板去除一下鸟贝的内脏什么的,这样买回去自己做省事儿,只要冲洗一下过水焯一遍,然后做个酱汁儿浇上去可好吃了,我教你一个小妙招,万能酱汁配方,生抽加上香醋香油剁椒酱和白糖适量,味道棒棒的。
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