需要准备的材料:鸟贝500g,蒸鱼豉油30ml,油适量,姜片5片,葱丝适量,辣椒丝适量
做法
1、鸟贝剖开后去除肠线,洗净备用。
2、锅中放入姜片和适量清水大火烧开,葱切细丝备用。
3、将鸟贝放入烧开的水中汆烫一下,水的颜色刚刚变白,鸟贝表面微微卷曲即可捞出。
4、盘子底部铺葱丝,将鸟贝放在葱丝上,在最上面放上少量葱丝和辣椒丝,倒入蒸鱼豉油。
5、将烧热的油浇在鸟贝上,拌匀即可食用。
需要准备的材料:鸟贝500g,蒸鱼豉油30ml,油适量,姜片5片,葱丝适量,辣椒丝适量
做法
1、鸟贝剖开后去除肠线,洗净备用。
2、锅中放入姜片和适量清水大火烧开,葱切细丝备用。
3、将鸟贝放入烧开的水中汆烫一下,水的颜色刚刚变白,鸟贝表面微微卷曲即可捞出。
4、盘子底部铺葱丝,将鸟贝放在葱丝上,在最上面放上少量葱丝和辣椒丝,倒入蒸鱼豉油。
5、将烧热的油浇在鸟贝上,拌匀即可食用。
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