1.食材:面条100克、番茄1个、鸡蛋2个、姜3克、小葱1根。调味料:食用油5克、盐2克、鸡精1克。
2.番茄切小块。
3.姜切片。
4.小葱切葱花。
5.鸡蛋打散,加入1克盐,拌匀成蛋液。
6.炒锅中油温5成热时,倒入蛋液炒散,加入番茄炒出汁,倒入适量清水,煮沸,放入面条煮2分钟,加入1克盐调味,出锅撒上葱花即可。
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2.番茄切小块。
3.姜切片。
4.小葱切葱花。
5.鸡蛋打散,加入1克盐,拌匀成蛋液。
6.炒锅中油温5成热时,倒入蛋液炒散,加入番茄炒出汁,倒入适量清水,煮沸,放入面条煮2分钟,加入1克盐调味,出锅撒上葱花即可。
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