水汆素丸子的家常做法（清汆丸子的家常做法）

用料:

萝卜1根

面粉100克

鸡蛋1个

姜5片

步骤 1

萝卜擦丝剁碎，加盐姜末葱末味精花椒粉，打入鸡蛋，加入面粉，搅拌。

步骤 2

这种状态即可，炸出来比较嫩。

步骤 3

油温160即可开炸。左手抓起，右手拿勺子，从左手虎口挖，挖一个放入锅里，连续放入油中。炸至表面金黄即可。