首先我们选两个熟透的西红柿和两根长紫茄子!葱花少许,切好备用!西红柿用开水烫净取皮,茄子用刮皮刀刮皮备用!将烫好的西红柿切小碎丁备用,把去皮的茄子切成丝备用,起锅烧油,将茄子丝翻炒变软,在加西红柿翻炒出汁!盛出备用!重新起锅烧水下面条,面条下好捞出过凉水备用!另起锅烧少许水,加盐,鸡精,生抽,在将备用的西红柿炒茄子放入锅中熬两分钟!出锅浇在下好的面条上,撒葱花!西红柿茄子面条出锅!
首先我们选两个熟透的西红柿和两根长紫茄子!葱花少许,切好备用!西红柿用开水烫净取皮,茄子用刮皮刀刮皮备用!将烫好的西红柿切小碎丁备用,把去皮的茄子切成丝备用,起锅烧油,将茄子丝翻炒变软,在加西红柿翻炒出汁!盛出备用!重新起锅烧水下面条,面条下好捞出过凉水备用!另起锅烧少许水,加盐,鸡精,生抽,在将备用的西红柿炒茄子放入锅中熬两分钟!出锅浇在下好的面条上,撒葱花!西红柿茄子面条出锅!
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