凉拌白肉红油的正宗做法（四川红油凉拌白肉怎么做）

原料：五花肉500克，水1升，蒜末3克，姜末5克，葱花5克，料酒3克，生抽3克，香油2克，花椒油2克，辣椒油2克，盐2克。

做法：

1将五花肉煮熟，切片。

2蒜切成末。姜切成末。葱切成末。

3制作料汁：蒜末、姜末、料酒、生抽、香油、花椒油、辣椒油、盐、搅拌均匀。

4将调好的料汁淋在五花肉上，葱花适量。