丝瓜鸡蛋杏鲍菇汤的做法（丝瓜鸡蛋杏鲍菇汤家常做法减肥）

食材：鸡蛋三个，丝瓜一条，杏鲍菇一根，香葱、枸杞适量，盐两克，鸡精一克。

做法

1、丝瓜去皮切滚刀状备用，鸡蛋打入碗中，杏鲍菇斜刀切成菱形备用。

2、锅中倒一勺植物油烧热，然后将鸡蛋打散淋入锅中煎成厚厚的蛋饼。

3、煎好的蛋饼用铲子划散之后倒入两大碗清水煮开，再放入杏鲍菇片小火煮两分钟，汤汁慢慢变成白色后，再将丝瓜放进去烫软。

最后淋入两克盐、一克鸡精调味，出锅撒上适量葱花和枸杞就可以喝了。8月酷暑，最适合喝的不是骨头汤而是它，5分钟出锅