端午节内蒙古临河地区的凉糕怎么做（教你内蒙凉糕做法）

我内蒙古生活了12年，去临河很多次，下面是我做凉糕的步骤和方法：

1、粽叶要泡1个下午，把糯米提前泡1天，把红枣泡发到涨大以后；

2、红枣去核，糯米在锅里煮到没有硬芯；

3、在笼屉里先铺一层棕叶，依次放糯米、红枣、糯米，再盖一层粽叶；

4、蒸15分钟左右（糯米之前以煮过，所以熟得快），不要开锅，在锅里闷一个晚上，第二天切块早上开吃，很好吃的。

以上是我的回答，希望对你有所帮助！