如何卤整只兔肉（兔肉最忌三种调料）

主料

兔肉1只 甜面酱1袋 八角 花椒 肉蔻 白芷 茴香 砂仁 肉桂 姜1块 枳实 盐适量

五香兔肉的做法步骤

1. 兔肉洗干净，在凉水里浸泡1个小时

2. 凉水下锅，煮开，卯去血沫

3. 大火滚开，肉捞出

4. 准备大料

5. 冰糖和甜面酱不可少

6. 也是凉水放锅，大火一小时

7. 改为小火1小时，闷一夜

8. 好吃的五香兔肉就做好了