火锅在古代称之为什么(火锅在古代被称之为什么)

火锅在古代称之为什么(火锅在古代被称之为什么)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-14 02:08:20

火锅在古代称之为什么

火锅,古代称古董羹

因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。

据考证,战国时期即有火锅,时人以陶罐为锅,到宋代,火锅的吃法在民间已十分常见,南宋时期林洪的《山家清供》食谱中,便有同友人吃火锅的介绍。元代,火锅流传到蒙古一带,用煮牛羊肉。到清代,火锅不仅在民间流行,

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