陕西豆豉辣椒酱的家常做法(陕西自制豆豉酱的做法)

陕西豆豉辣椒酱的家常做法(陕西自制豆豉酱的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-28 05:46:18

陕西豆豉辣椒酱的家常做法

食材清单小米辣椒 2000克、 蒜 30瓣 、 盐 30克 、 食用油 适量 、 姜 适量 、 黑豆豉 500烹饪步骤

1.小米椒冼净晾干,剪去把和姜蒜混合放入搅拌机内,打碎,倒入碗中

2.黑豆豉泡发三十分钟,冼净后滤干水备用

3.倒油入锅,倒入黑豆豉扁炒出香味

4.倒入打碎的辣椒酱,继续扁炒五分钟,放适量盐,拌匀,关火。

5.豆豉辣椒酱凉后装瓶,放入冰箱备用。既可炒菜时当配料,也可凉拌酸萝卜

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