腌白菜放多少盐(十斤菜一斤盐口诀)

腌白菜放多少盐(十斤菜一斤盐口诀)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-02 15:06:02

腌白菜放多少盐

盐和白菜的比例为1:20。

腌白菜最好采用瓦缸,清洗干净后晾干便可以用,将准备好的白菜放入60℃左右的水中浸泡一段时间直至变软,之后在瓦岗中放入冷水淹没白菜,以严格的比例将食盐放入其中,密封瓦缸,二十天后腌白菜即可食用

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