酸水焖猪蹄的做法(酸姜焖猪蹄正宗做法)

酸水焖猪蹄的做法(酸姜焖猪蹄正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 04:02:44

酸水焖猪蹄的做法

食材用料

猪蹄 600克,酸菜 400克,干辣椒 15克,

花生油 适量,泡椒 10克,大蒜 适量,

八角 1个,冰糖 5克,盐 适量,水 适量,

大葱 10克,姜 适量。

方法和步骤如下:

1、猪蹄处理干净,剁成小块。

2、酸菜冲洗干净,切成小块。

3、把所有佐料准备好。

4、煎锅放入适量的油烧至5层热下入佐料炒香。

5、放入猪蹄翻炒片刻。

6、炒至猪蹄皮稍微黄,放入生抽,料酒翻炒一下。

7、依次放入酸菜。

8、添加适量的水,盐,冰糖。

9、到入压力锅盖好盖子煮30左右。

10、时间到猪蹄熟了,尝一尝咸,淡,即可起锅装盘。

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