如何烤河蚌（烤河蚌的正确打开方式）

烤河蚌的做法:

一、食材

河蚌六只、姜一大块、蒜50g、油10g、盐5g辣椒3个、鸡精5g。

二、做法

1.把外壳刷干净。

2.水沸后放入河蚌。

3.水沸蚌开捞起，去掉一半壳。

4.姜蒜辣椒切碎，加盐和鸡精拌匀。

5.过水的蚌用小刀把鳃切掉洗净。

6.每只放入配料。

7.再放一匙清水，少量油。

8.微波炉中火烤五分钟即可。